lunes, 26 de abril de 2010

TARTAS DE ANIVERSARIO


Esta tarta desafía la ley de la gravedad y a la vez le aporta movimiento

This cake defies the law of gravity.

viernes, 16 de abril de 2010

SUS PERSONAJES FAVORITOS

Una tarta con la figura de sus personajes favoritos como el mejor regalo el día de su cumpleaños

A cake with the figure of their favorite character as the best gift on their birthday

CAILLOU

PETER PAN

(Inspirado en una obra de la diseñadora de tartas Debbie Brown)

martes, 6 de abril de 2010

MINITARTAS


Las minitartas son el detalle ideal para los invitados en cualquier celebración, decoradas a juego con la tarta principal. También un pequeño regalo para ocasiones especiales.


Minicakes are the ideal gift for guests at any celebration, decorated to match the main cake. Also a small gift for special occasions.



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FIGURAS MODELADAS


FIGURAS MODELADAS CON MASA DE AZUCAR

Las figuras son modeladas a mano y son completamente comestibles aunque también se pueden conservar indefinidamente como recuerdo de la ocasión.
El precio de la tarta variará según el número de figuras incluidas en ésta.

These figures are modeled by hand, are completely edible and can also be kept indefinitely as a memento of the occasion.
The price of the cake will vary depending on the number of figures contained in it.



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FLORES DE PASTA DE AZUCAR


Las flores de pasta de azúcar son el elemento imprescindible en muchas de las tartas de bodas, tartas para mamá, amigas etc. Todas estas flores se pueden conservar y la mayor ventaja que tienen es que no se marchitan.


The sugar paste flowers are the essential element in many of the wedding cakes, cakes for mothers day, friends etc.. All these flowers can be preserved and the biggest advantage they have is that will not wilt.


ORQUÍDEA BLANCA


CALAS BLANCAS


FLOR DE NAVIDAD


FLORES SILVESTRES


ROSA


ORQUÍDEA


FLORES SILVESTRES

CURSO AVANZADO EN ESCUELA DE DECORACION DE TARTAS, CHICAGO

Curso avanzado de fondant y gum paste con la prestigiosa diseñadora de tartas Colette Peters de Nueva York.

Advanced course in fondant and gum paste with the prestigious cake designer Colette Peters New York.


BRUSH EMBROIDERY

Esta técnica consiste en crear un efecto de bordado directamente sobre la tarta a base de glasa real y con ayuda de un pincel y posteriormente pintado a mano. El resultado es muy interesante.

This technique is used to create an embroidery effect directly onto the cake with royal icing and the help of a paint brush and then hand painted. The result is very interesting











TROMPE L´OEIL TECNIQUE

¿Es una tarta o un juego de café? Con esta técnica conseguimos engañar al ojo y nos hace dudar, nos la podremos comer o no????


Is this a cake or a coffee set? With this technique we managed to fool the eye and makes us hesitate, can we eat or not??







detalles

















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